Dall’alto delle colline la fattoria La Capitana domina uno dei più suggestivi tratti di costa maremmana, gioielli come l’Isola del Giglio, la rocca di Talamone, l’intero Argentario sembrano a portata di mano e la pace delle dolci colline tutt’intorno pare avvolgere ogni cosa.
La Capitana è ancora circondata da un secolare oliveto e la sua vista sembra riportarci indietro nel tempo, a quando i cavalli azionavano l’antico frantoio o, nei giorni successivi alla vendemmia, fervevano i lavori nella splendida cantina in pietra: locali tuttora perfettamente conservati e funzionanti, come pure la graziosa cappella.